Categoria: Sfiziosità e spuntini
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Piadina romagnola
Un alimento vecchio quanto l’Umanità che non conosce gli insulti del Tempo e quindi con una antichissima -Storia-
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Focaccia al formaggio
La focaccia al formaggio … chi non la conosce? Due sfoglie sottili e tanto ottimo Stracchino ed ecco un piatto da Re.Per chi volesse saperne di più ecco la sua Storia Ingredienti per 4 persone
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Gallettine
Le conosciamo tutti … si trovano in vendita ovunque ma farsele in casa é tutta un’altra cosa. Il loro utilizzo é quasi infinito: dalla prima colazione, ai dolci, ai dessert di frutta … a … come la fantasia ci suggerisce. Ingredienti per 300 grammi di gallettine
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I fiori edibili
Qualcuno potrebbe arricciare il naso … fiori edibili? Ovvero fiori che si possono mangiare? Nooo ma dai, ma non si possono mangiare i fiori, son mica una capretta! Certo, non siamo caprette, però allora qualcuno mi spieghi perché facciamo tisane, infusi, sciroppi ed olii commestibili con i fiori ma di cucinarli nemmeno si vuol parlare. […]
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Insalata russa
Antipasto, spuntino, contorno … un piatto dai 1000 usi come 1000 sono i suoi nomi. In Italia la chiamiamo Russa applicando la jus soli ma Russa non è. Lo dice la sua STORIA Ingredienti per 4 persone:
Buon Palato 