Tag: arancino

• Timballo di riso siculo ovvero “arancina” o “arancino” (Sicilia)

  

  “E questa?” direte leggendo il titolo … “timballo di riso siculo … arancina … arancino” ???Penserete sia indecisa o peggio poco documentata … e invece no!“Timballo ….” è il termine usato dall’Accademia della Crusca quando, chiamata a stabilire se questa leccornia si chiamasse “arancina” o “arancino”, nella sua relazione finale scrisse “Il gustoso timballo di […]

  Buonpalato

  2 gennaio 2023

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