Tag: bufala

• Mozzarella di bufala Campana

  

  Una DOP veramente speciale.
Non tutti sanno che per “mozzarella” si intende solo quella di bufala; quando viene prodotta con latte di mucca si chiama “fior di latte mozzarella”. Fiera: in primavera a Capaccio/Pestum (SA) “Salone della mozzarella di bufala Campana”

  Buonpalato

  2 gennaio 2023

  Formaggi

  bufala, mozzarella