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Sedano ripieno alla Pratese
Una ricetta tipica di Prato, città nota ai più solo per i famosissimi “Cantucci” e da realizzare nella stagione dei funghi (che da quelle parti abbondano) ma nulla osta che possiate sostituirli con funghi secchi (di prima qualità) fatti rinvenire in acqua tiepida.
Buon Palato 