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Barolo Chinato (Piemonte)
E’ un vino aromatizzato unico nel suo genere, nato nelle Langhe a fine Ottocento dall’intuizione di farmacisti ed erboristi locali. La versione più accreditata attribuisce la sua creazione alla famiglia Giuseppe Cappellano di Serralunga d’Alba, che iniziò ad arricchire il Barolo con infusi di erbe e spezie a scopo tonico e digestivo. Ancora oggi resta…