A seguito di una segnalazione avuta da una persona di mia conoscenza, mi sono messo a curiosare all’interno del Blog http://www.margheritagalanti.org.
E’ tenuto da Margherita Maria Caruso Galanti, esperta nel settore enogastronomico ed agroalimentare, un Blog dove ho trovato una miriade di articoli interessantissimi con consigli, ricette, cenni storici, informazioni sui prodotti alimentari di stagione, metodi di conservazione casalinghi e non. Oltre ad un ricettario vasto ed interessante ho pure notato un glossario della Cucina … che volere di più? Da aggiungere ai “Preferiti” di ogni appassionato del genere (me per primo).