Tag: bacelli
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Le fave e il Primo Maggio: un gesto antico che ritorna ogni primavera
Ci sono gesti che sembrano semplici, quasi inevitabili e che proprio per questo finiscono per attraversare il tempo senza bisogno di spiegazioni, come quello di aprire i baccelli di quelle che in gran parte d’Italia si chiamano fave, in Toscana bacelli, in Sicilia favi, estrarle ancora tenere e accostarle a un pezzo di pecorino e,…