Categoria: Spesa
Consigli pratici per fare acquisti più intelligenti: scegliere meglio al mercato o al supermercato, seguire la stagionalità (con guide mese per mese), evitare sprechi e riconoscere le “furbizie” commerciali.
-
Spesa: tutti i consigli di Buon Palato
La spesa comincia prima di accendere i fornelli. Scegliere un taglio di carne, leggere la confezione delle uova, confrontare il prezzo degli affettati al banco ed in vaschetta … sono decisioni che incidono su ciò che mangeremo e su quanto spenderemo. Tra offerte, tessere fedeltà, porzioni famiglia e prodotti pronti, orientarsi richiede qualche attenzione. E…
-
Affettati al banco o in vaschetta: cosa conviene davvero?
Davanti al banco dei salumi, la scelta sembra semplice: chiedere al salumiere di affettare il prosciutto al momento oppure prendere una vaschetta già pronta dal frigorifero. C’è chi considera il banco assistito una garanzia di qualità e chi preferisce la praticità delle confezioni, soprattutto quando deve organizzare la spesa per diversi giorni. In realtà, nessuna…
-
Uova: come leggere guscio e confezione
La mia passione per le uova non è esattamente un segreto. Le mangerei ogni giorno e praticamente in ogni modo possibile, escluso il guscio, e sono arrivata a dedicare loro un Atlante mondiale delle ricette di uova: un progetto già avviato e in continua crescita che, una volta completato, raccoglierà 27 articoli con ricette complete…
-
Prodotti a marchio del supermercato: qualità, convenienza e verità nascoste
Ci siamo passati tutti. Davanti allo scaffale ci sono due pacchi di biscotti molto simili: uno porta il nome di una marca che conosciamo da sempre, l’altro quello del supermercato e costa magari un euro in meno. A quel punto parte il piccolo dibattito interiore: sarà buono? Sarà la stessa cosa? Avranno risparmiato sugli ingredienti?…
-
Estate a tavola: 5 ricette di insalate con cereali per tutti i gusti
L’estate è la stagione ideale per portare in tavola piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto. Questa raccolta fa parte della serie “Estate a tavola: 5 ricette di insalate per tutti i gusti”, dedicata a diverse tipologie di insalate, organizzate per ingredienti e ispirazioni. In questo articolo trovano spazio cinque insalate con cereali, dalle preparazioni…
-
Le porzioni famiglia: quando fanno davvero risparmiare
Le confezioni grandi occupano molto spazio sugli scaffali e ancora di più nella comunicazione dei supermercati. Maxi formato, confezione convenienza, scorta famiglia, più prodotto allo stesso prezzo: espressioni diverse che trasmettono tutte la medesima idea, quella di un acquisto vantaggioso. Il formato abbondante sembra offrire una piccola certezza in mezzo a prezzi che cambiano continuamente:…
-
Latte e derivati: come orientarsi tra le tante tipologie
Fino a pochi decenni fa acquistare il latte era un’operazione piuttosto semplice. Nella maggior parte dei casi si sceglieva tra latte intero, parzialmente scremato e scremato, mentre il banco dei derivati offriva una selezione più contenuta di yogurt, burro, panna e formaggi. Oggi la situazione è molto diversa. Gli scaffali dei supermercati ospitano decine di…
-
Supermercati: quando lo sconto non è reale
Nel supermercato la parola “offerta” compare ovunque: cartelli rossi, percentuali di sconto, confezioni speciali, promozioni temporanee. L’impressione è quella di trovarsi di fronte a un’occasione conveniente, quasi da cogliere al volo. In molti casi lo sconto è reale e consente effettivamente di risparmiare. Tuttavia non tutte le promozioni sono davvero vantaggiose. Alcune sono costruite in…