Tag: gastronomia territoriale
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Luoghi di … vini: la Gallura tra storia, arte e sapori
La Gallura occupa la parte nord-orientale della Sardegna, ma la sua identità non coincide soltanto con una posizione geografica. È una terra modellata dal granito, dal vento, dalle sugherete e da un’antica organizzazione rurale fondata sugli stazzi, mentre lungo la costa porti, insenature e arcipelaghi hanno favorito contatti continui con la Corsica e con il…