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Ricciarelli di Siena IGP: identità ritrovata di un dolce antico
Ci sono articoli che non restano semplicemente archiviati: continuano a vivere, a distanza di anni, perché raccontano qualcosa che non si è mai davvero esaurito. Questo lo scrissi il 29 ottobre 2011, in un momento importante per Siena e per uno dei suoi dolci più identitari. Rileggerlo oggi è stato come riaprire una porta su…