Il Moscato è un vino fermo, naturale e di produzione antichissima.
La prima documentazione la troviamo negli Statuti di Canelli del 1200.
Il nome deriva dalla sua dolcezza che attira le mosche.
Luoghi di … vini: Asti

Vitigno: Moscato bianco al 100%
Colore: giallo paglierino più o meno intenso, brillante
Aroma: fresco, fragrante in cui si riconoscono il tiglio e la pesca
Sapore: dolce, aromatico, caratteristico
Retrogusto: abbastanza persistente
Alcool: 10,5%
Temperatura di servizio: 8°C
Bicchiere:

I miei consigli di abbinamento
Torta di mele, crostata di frutta fresca, panna cotta, macedonia di frutta, pesche ripiene, panettone, colomba pasquale, biscotti alle mandorle, pasticceria secca, torta di nocciole, zabaglione, formaggi freschi leggermente dolci.

Per il significato dei termini usati potete consultare il Piccolo glossario del vino
Come si fa il vino?
La degustazione del vino

I bicchieri e i vini