Il Torgiano rosso riserva è un vino DOCG prodotto nel territorio del comune di Torgiano, esclusi i terreni alluvionali lungo i fiumi Tevere e Chiascio ed i terreni fondovalle e lungo fossi sul lato Nord della collina di Brufa.

Vitigno: Sangiovese dal 50% al 100%. Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Regione dell’Umbria

Colore: rosso rubino brillante
Aroma: vinoso, delicato, che diventa complesso con l’invecchiamento
Sapore: asciutto, armonico, di giusto corpo e persistente
Alcool: 13%
Temperatura di servizio: 18°C

Piccolo glossario del vino

Bicchiere consigliato

Abbinamenti: piatti a base di tartufo nero, cacciagione, carne di manzo, funghi porcini, strangozzi alla norcina

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