Arneis in Piemontese vuol dire “birichino” e qui siamo di fronte ad un un vino pazzerello, molto difficile da produrre e che cambia caratteristiche di annata in annata. Questo birichino ci regala anche una ottima Grappa

• Colore giallo paglierino con leggeri riflessi ambrati
• Aroma delicato, fresco, erbaceo in cui si riconoscono crosta di pane e vaniglia
• Sapore intenso, asciutto, gradevolmente secco e leggermente acidulo
• Retrogusto persistente
• Alcool 11%
• Temperatura di servizio 10°C
• Abbinamenti pesce specie d’acqua dolce, carni bianche, verdure, primi delicati ma anche come aperitivo, Gamberoni e carciofi

Bicchiere consigliato

Per il significato dei termini usati potete consultare il  Piccolo glossario del vino

I bicchieri e i vini