Tag: bucatini

• Bucatini all’Amatriciana (Lazio)

  

  Sono al 18° posto tra le 50 ricette Italiane più famose nel Mondo. 
Il sugo all’amatriciana è nato ad Amatrice, nella provincia di Rieti (sino al 1927 era nel territorio della Provincia dell’Aquila) amato paesino che tanto tristemente e prepotentemente è entrato nella cronaca alle 3:36 del 24 agosto 2016 per la devastante scossa di […]

  Buonpalato

  5 gennaio 2023

  Pasta, Primi piatti, Regioni e Ricette, Ricette, Ricette con storia o curiosità, Ricette Italiane famose nel Mondo, Sughi e salse

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• IL MANIFESTO DELLA CUCINA FUTURISTA (Gazzetta del Popolo di Torino, 28 agosto 1930)

  Il Futurismo italiano, padre di numerosi futurismi e avanguardisti esteri, non rimane prigioniero delle vittorie mondiali ottenute “in venti anni di grandi battaglie artistiche politiche spesso consacrate col sangue” come le chiamò Benito Mussolini.Il Futurismo italiano affronta ancora l’impopolarità con un programma di rinnovamento totale della cucina. Fra tutti i movimenti artistici letterari è il […]

  Buonpalato

  17 febbraio 2017

  Stuzzichini di Storia

  bucatini, crauti, creatività, cucina futurista, curiosità, Futurismo, innovazione, Marinetti, orecchiette, pastasciutta, roastbeef, spaghetti, stoccafisso, storia della Cucina

• L’abolizione della pastasciutta, assurda religione gastronomica italiana

  Penserete sia impazzita ma rassicuro tutti … questa frase balzana non è mia e, ovviamente, non la condivido. Il “padre” di questa idea, che non esito a definire folle, é Filippo Tommaso Marinetti che, il 28 dicembre 1930, pubblicò il Manifesto della Cucina futurista. Il Futurismo non era nato solo come un movimento che coinvolgeva […]

  Buonpalato

  16 febbraio 2017

  Pasta, Primi piatti, Stuzzichini di Storia

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