Tag: formaggi freschi
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Trebbiano d’ Abruzzo D.O.C. (Abruzzo)
La presenza del Trebbiano in Abruzzo è documentata almeno dalla metà dell’Ottocento. Il nome potrebbe derivare dal latino trebulanus, collegato a trebula, cioè casale o fattoria; l’etimologia non è certa. Ha ottenuto la DOC nel 1972. È un vino bianco fermo prodotto in numerosi comuni delle province di Chieti, L’Aquila, Pescara e Teramo. Il disciplinare…