Tag: triglie di scoglio

• Triglie alla siciliana (Sicilia)

  

  Documentata nella tradizione siciliana  senza una precisa attribuzione locale, questa ricetta accosta le triglie arrostite agli agrumi siciliani. La salsa, arricchita con burro e sugo d’arrosto, accompagna le carni saporite del pesce.

  Buonpalato

  12 Settembre 2026

  Regioni e Ricette, Ricette

  cottura alla griglia, cucina di mare, pranzo della domenica, salsa agli agrumi, secondo di pesce, sicilia, triglie di scoglio