Ad ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione.
Questa volta il mese é agosto durante il quale potremo preparare come più ci piacciono le melanzane, grandi amiche del nostro fegato pigro che non vuole produrre bile, cucinare o mangiare crudi i ricchi e vitaminici peperoni che hanno ben il triplo di vitamina C delle arance e sbizzarrirci nella preparazione di insalatone a base di cicoria, finocchi, indivia, mais … ultimo ma non ultimo finalmente … per chi li ama … gustare i selvatici funghi.
Mese in cui potremo mangiare il melone per fare buona scorta di Vitamina C ed A aiutando nel contempo il nostro intestino pigro e ritrovare, dopo un anno, la super vitaminica uva tanto energetica.
Frutta: albicocca, anguria, fichi, melone, fragole, fragolina di bosco, pesca, prugne, ribes, susina, lampone, mirtillo, mora, nocciola, uva
Verdura: barbabietole rosse, cicoria, fagioli borlotti, fagiolini, fave, finocchi, funghi, indivia riccia, lattuga, mais, melanzane, peperoncini, peperoni, pomodori, porri, scarola
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