Tag: etichette alimentari
-
Spesa: tutti i consigli di Buon Palato
La spesa comincia prima di accendere i fornelli. Scegliere un taglio di carne, leggere la confezione delle uova, confrontare il prezzo degli affettati al banco ed in vaschetta … sono decisioni che incidono su ciò che mangeremo e su quanto spenderemo. Tra offerte, tessere fedeltà, porzioni famiglia e prodotti pronti, orientarsi richiede qualche attenzione. E…
-
Prodotti a marchio del supermercato: qualità, convenienza e verità nascoste
Ci siamo passati tutti. Davanti allo scaffale ci sono due pacchi di biscotti molto simili: uno porta il nome di una marca che conosciamo da sempre, l’altro quello del supermercato e costa magari un euro in meno. A quel punto parte il piccolo dibattito interiore: sarà buono? Sarà la stessa cosa? Avranno risparmiato sugli ingredienti?…
-
Latte e derivati: come orientarsi tra le tante tipologie
Fino a pochi decenni fa acquistare il latte era un’operazione piuttosto semplice. Nella maggior parte dei casi si sceglieva tra latte intero, parzialmente scremato e scremato, mentre il banco dei derivati offriva una selezione più contenuta di yogurt, burro, panna e formaggi. Oggi la situazione è molto diversa. Gli scaffali dei supermercati ospitano decine di…