Tag: atlanti gastronomici
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Ingredienti dal Mondo – Glossario illustrato
Questo glossario illustrato raccoglie ingredienti poco conosciuti presenti nelle ricette internazionali pubblicate nel blog. Per ciascuno vengono descritti brevemente le caratteristiche, il sapore, gli impieghi in cucina e la reperibilità in Italia, con l’indicazione di eventuali sostituzioni quando possibili. Le immagini ne facilitano il riconoscimento. Il glossario è in continuo aggiornamento: nuove voci verranno aggiunte…