Tag: gamberi
-
Pollo alla Marengo (Piemonte)
A questa tipica ricetta piemontese è legata una storia che alcuni ritengono fantasiosa. Secondo la leggenda, il piatto non sarebbe nato come ricetta piemontese, bensì francese … anzi svizzera. Si racconta infatti che Napoleone Bonaparte, dopo la vittoriosa battaglia del 14 giugno 1800 contro gli Austriaci — combattuta a sud di Torino, nella località di…
-
Gamberi al miele (Cina)
La Cina … in cucina. La cucina cinese è una delle più antiche e varie del Mondo. Non è una cucina unica, ma un insieme di tradizioni regionali diverse: alcune dai sapori delicati, altre più piccanti e intensi. Si basa su ingredienti semplici — riso, verdure, carne o pesce — spesso cucinati rapidamente nel wok,…
-
Sugo per pasta gamberi e rucola
Un condimento veloce e gustoso consigliato per tagliatelle e taglierini all’uovo.Pochi ingredienti, scelti con cura, possono dare vita a un piatto sorprendentemente elegante e ricco di sfumature.
-
Gamberoni e carciofi
Le verdure ed i pesci … accostamento accettato solo da pochi anni ma perfetto ed intrigante.