Tag: pasta all’uovo
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Tortellini
Un bel cimentarsi … i tortellini fatti in casa, gustosa pasta ripiena dalla storia affascinante.Per la pasta all’uovo Pasta all’uovo
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Le lasagne
E’ nato primo lo spaghetto o la lasagna? Mah … certo é che sia gli antichi Greci che quelli Romani mangiavano le lasagne. Intese come pasta tagliata a quadrati grandi. Le cuocevano in acqua e sale e le farcivano con formaggi e legumi. La cosa buffa é il loro nome, infatti in Greco significa “tripode […]
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Lasagne alla bolognese
Le lasagne … una ghiottoneria tutta italiana di cui molti non conoscono la Storia.In Emilia fanno parte dei tradizionali Piatti del Natale . INGREDIENTI per 8 persone
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Pasta all’uovo
La ricetta base per preparare tagliatelle, lasagne, taglierini, ravioli eccetera. INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Buon Palato 