Tag: romagna
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Albana di Romagna secco (DOCG)
Un vino bianco non solo buono ma anche bello.Una storia popolare ci racconta che, nel 400 d.C., Galla Placidia, figlia dell’imperatore romano Teodosio il Grande, di passaggio in Romagna, si vide offrire una coppa di umile terracotta contenente del vino locale.Se ne innamorò all’istante ed alzò la coppa dicendo: “Non così umilmente ti si dovrebbe bere,…
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Sangiovese di Romagna
Il Sangiovese … su di lui sono state scritte poesie e canzoni.Il primo documento scritto che ne parla é un antico atto notarile del 1672 trovato nell’Archivio di Stato di Faenza.
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Piadina romagnola (ricetta)
Un alimento vecchio quanto l’Umanità che non conosce gli insulti del Tempo e quindi con una antichissima -Storia- Oggi la piadina romagnola occupa il 26° posto tra le 50 ricette Italiane più famose nel Mondo
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Storia della piadina
… ed ecco l’azimo antico degli eroi … il pane della povertà … il pane dell’umanità … il pane della libertà … azimo santo e povero dei mesti agricoltori, il pane del passaggio tu sei, che s’accompagna all’erbe agresti; il pane, che, verrà tempo e nel raggio del cielo, sulla terra alma, gli umani lavoreranno…