Tag: vini doc
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Luoghi di … vini: Pornassio tra storia, arte e sapori
Pornassio è un comune della provincia di Imperia, nel Ponente ligure. Le sue frazioni si distribuiscono lungo i pendii dell’alta valle Arroscia, dai carruggi di Ponti fino al Colle di Nava, il valico che mette in comunicazione la valle con il Piemonte. Il Comune dà il nome all’Ormeasco di Pornassio DOC, che può chiamarsi anche…
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Vini e Regioni: l’Italia nel calice
Un bianco fresco con un piatto di pesce, un rosso di buon corpo accanto a un arrosto, un passito con la pasticceria secca … il vino a tavola non è un dettaglio, e scegliere quello adatto può rendere ancora più piacevole ciò che abbiamo cucinato. Tra vitigni, denominazioni e tradizioni locali, l’Italia offre una varietà…
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Vespaiolo di Breganze DOC (Veneto)
E’ uno dei vini bianchi più legati al territorio vicentino. Nasce nell’area collinare attorno a Breganze, in provincia di Vicenza, dove il vitigno Vespaiola trova da secoli il suo ambiente naturale. Ha ottenuto la DOC nel 1969. Il nome deriva dalle vespe che, attirate dall’elevata presenza di zuccheri negli acini maturi, si avvicinano ai grappoli…
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Cacc’e Mmitte Di Lucera DOC (Puglia)
Un vino decisamente poco conosciuto che ha ottenuto la DOC nel 1975 e che vale la pena di segnalare ed assaggiare. Viene prodotto nei Comuni di Lucera, Biccari e Troia in Provincia di Foggia. Il nome dialettale deriva dall’antica procedura di vinificazione: i proprietari delle masserie (chiamate in dialetto palmenti) provviste di vasche per la pigiatura…