Tag: Pesce
-
Acciughe salate alla salsa di pomodoro
Il pesce azzurro … economico e facile da reperire; gustoso e per qualunque palato visto che si può preparare … in tutte le salse. Ingredienti per 4 persone
-
Branzino in “pelle di lattuga”
Non a tutti piace la pelle del pesce? Provate a sostituirla con la lattuga… Otterrete due scopi: non scontentare gli ospiti e preparare una ricetta originale. Successo garantito! Ingredienti per 4 persone
-
Capitone in umido
Il capitone appare prepotentemente tra I Piatti del Natale Italiano ed é presente sulle tavole natalizie di molte Regioni. Questa ricetta può essere preparata in alternativa al Capitone al forno.Nulla osta che si preparino ambedue.Una curiosità bizzarra sull’inversione di genere del nome: il capitone é la femmina dell’anguilla, mentre il maschio si chiama ceca. INGREDIENTI […]
-
Cappon magro (Liguria)
Opulento e spettacolare piatto della tradizione Genovese che a Natale non manca mai sulle tavole regionali liguri e fa parte dei Piatti del Natale Italiano. La preparazione é un po’ lunga ma il risultato é ampiamente al di sopra della media come sapore ed aspetto. Vale la pena di provarlo o, comunque, conoscerne la ricetta […]
Buon Palato 