Un bianco fresco con un piatto di pesce, un rosso di buon corpo accanto a un arrosto, un passito con la pasticceria secca … il vino a tavola non è un dettaglio, e scegliere quello adatto può rendere ancora più piacevole ciò che abbiamo cucinato.

Tra vitigni, denominazioni e tradizioni locali, l’Italia offre una varietà straordinaria di vini. Alcuni li conosciamo bene, altri possono essere una scoperta … e non occorre aspettare un’occasione speciale per conoscerli meglio.

Ho riunito qui tutte le schede dei vini pubblicate su Buon Palato, ordinate Regione per Regione. All’interno di ogni Regione trovate i vini in ordine alfabetico: cliccate sul nome per leggerne le caratteristiche, la temperatura di servizio e gli abbinamenti consigliati.

Il Lugana, prodotto tra Lombardia e Veneto, compare in entrambe le Regioni. Dove non trovate ancora un vino, al momento non è stata pubblicata una scheda dedicata.

La raccolta è in continuo aggiornamento: ogni volta che pubblicherò una nuova scheda, la aggiungerò alla sua Regione, sempre in ordine alfabetico. Tornate quindi a consultarla: troverete via via altri vini da conoscere e da portare in tavola.

Buona lettura e … buona degustazione!

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