Tag: Genova

• Le Cicale Ristorante (Genova)

  

  Una rubrica particolare … i miei Ristoranti del Cuore … locali dove vado a farmi coccolare le papille gustative e dove non trovo solo una Cucina eccellente, ma dei veri e grandi Amici.
Questa Rubrica vuole essere un omaggio alla loro eccellenza ed una dimostrazione sincera  d’affetto.
E perché no … uno scrigno di consigli  per i […]

  Buonpalato

  27 dicembre 2022

  I miei Ristoranti del Cuore

  Genova, Michelin, ristoranti di pesce Genova, ristoranti Genova

• Pesto Genovese (Liguria)

  

  Il Pesto genovese … profumato, delicato e forte … come la terra dove nasce il basilico.
Al 2° posto tra  le 50 ricette Italiane più famose nel Mondo. Gli ingredienti  sono tassativamente obbligatori; le variazioni, le eliminazioni o le sostituzioni di ingredienti non sono ammessi, altrimenti otterremmo una salsa di basilico e non il Pesto genovese.
Il […]

  Buonpalato

  7 dicembre 2022

  Facile, Regioni e Ricette, Ricette Italiane famose nel Mondo, Ricette vegetariane, Sughi e salse

  aglio, basilico, condimenti, Genova, Liguria, parmigiano, pecorino, pesto, ricette genocesi, ricette liguri, Salse

• La Trattoria detta del Bruxaboschi (Genova)

  Una rubrica particolare … i miei Ristoranti del Cuore … locali dove vado a farmi coccolare le papille gustative e dove non trovo solo una Cucina eccellente, ma dei veri e grandi Amici.Questa Rubrica vuole essere un omaggio alla loro eccellenza ed una dimostrazione sincera  d’affetto.E perché no … uno scrigno di consigli  per i […]

  Buonpalato

  25 novembre 2022

  I miei Ristoranti del Cuore

  Ada Sciaccaluga, Bruxaboschi, cucina genovese, cucina tradizionale, Genova, Giovanni Losio, Ivana Sciaccaluga, locali storici, locali tipici, Matteo Losio, ristoranti Genova, Trattorie Genova