Tag: storia dello speck

• Lo speck

  

  5300 anni … questa è l’età dello “speck dell’età della pietra” (definizione del professor Albert Zink ) la carne di stambecco affumicata trovata nello stomaco di Oetzi, l’uomo ritrovato il 19 settembre 1991 a 3200 metri di altitudine sul Similaun, il monte sul confine tra Italia ed Austria.



  Buonpalato

  8 marzo 2023

  Stuzzichini di Storia

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