Tag: cottura al forno
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Fagottini di asparagi in sfoglia
Una preparazione raffinata, pensata per una tavola curata o per un momento conviviale più ricercato, ma con l’impronta della più genuina semplicità domestica.
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Pollo al forno con limone, salvia in fiore e miele
Fiori edibili, gelati salati, ricette fusion (incontro tra tradizione e sapori di altri Paesi): la cucina di oggi è curiosa, libera e in continuo movimento. Accanto ai piatti di sempre trovano spazio idee più leggere, veloci e aperte al mondo, capaci di cambiare senza perdere le proprie radici. I fiori edibili portano in cucina profumi…
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Meat Pie (Australia)
La meat pie australiana (pasticcio di carne) è uno dei simboli più riconoscibili della cucina popolare del Paese, un piatto salato nato dall’influenza britannica e diventato nel tempo cibo identitario nazionale. Diffusa in particolare nel sud-est dell’Australia, accompagna eventi sportivi, pause di lavoro e pasti veloci, mantenendo una forte impronta domestica. Il ripieno ricco di…