Tag: ricette antiche
-
Minestra di erbe (ricetta del Medioevo)
Una ricetta arrivata fino a noi dalla Cucina del MedioevoEccovela:Menestra d’herbette.Togli le foglia di viete , et un pocha di borragine et fagli dare un boglio in aqua chiara bogliente quando le mitti dentro; dapoi cacciale fore et battile bene col coltello. Et togli un pocho de petrosillo , et di menta cruda, et similemente le…
Buon Palato 