Tag: cucina casalinga
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Estate a tavola: 5 ricette di insalate con legumi per tutti i gusti
L’estate è la stagione ideale per portare in tavola piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto. Questa raccolta fa parte della serie “Estate a tavola: 5 ricette di insalate per tutti i gusti”, dedicata a diverse tipologie di insalate, organizzate per ingredienti e ispirazioni, con idee pratiche e sfiziose da preparare durante la bella stagione.…
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Tacchino alle erbe con cipolle dolci
Ricette con pochi grassi e zuccheri, a base di verdure, frutta, yogurt … per cucinare rimanendo leggeri, per quel trucco in più che ci permette di mangiare con gusto ma senza sensi di colpa o sensi di nausea per aver esagerato. Certo, a volte si può desiderare di “farsi del male”, mangiando veramente grasso, dolce…
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Panini rustici gratinati con pomodoro e pancetta
Un’idea rustica e appetitosa che trasforma semplici panini integrali in una preparazione ricca e filante. L’estate invita a riscoprire piatti colorati e ricchi di sapore. Una breve gratinatura esalta profumi e consistenze, regalando un risultato invitante che mette subito allegria in tavola.
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Tagliatelle ai piselli alla Mr. Bojangles
Ricette non mie ne’ reperite da me, ma regalate a questo Blog dai miei amici. Avete ricette ideate da voi o di famiglia e siete miei abbonati?Inviatemele dal vostro indirizzo di iscrizione con il vostro nome o pseudonimo (e … se volete un’introduzione o la storia o foto o altro) e le pubblicherò!buonpalato@margheritagalanti.org
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Arrosto ai funghi
Tempo di funghi … tempo di ricette succulente e profumate.Ma non una ricetta banale … una ricetta preparata come ai tempi della nonna … utilizzando la cara, vecchia e preziosa pentola di terracotta, tipo di cottura che esalta come nessuna i profumi, gli umori e i sapori.La cottura che preferisco
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Spaghetti al vino rosso (Massimo Trentini)
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