Tag: grandi cuochi
-
I Maestri. Grandi Cuochi nella Storia della Cucina italiana. Capitolo IV
Nel Capitolo I abbiamo conosciuto il più antico Padre della Cucina Italiana: Apicio, de La Cucina degli Antichi Romani ed i più eccelsi tra quelli de La Cucina del RinascimentoNel Capitolo II abbiamo imparato a conoscere alcuni Maestri de La Cucina del 1800 Il Capitolo III ci ha fatto conoscere due grandi del 1900: Pellegrino Artusi ed Angelo…
-
I Maestri. Grandi Cuochi nella Storia della Cucina Italiana. Capitolo III
Nel Capitolo I abbiamo conosciuto il più antico Padre della Cucina Italiana: Apicio, de “La Cucina degli Antichi Romani” ed i più eccelsi tra quelli de “La Cucina del Rinascimento“.Nel Capitolo II abbiamo imparato a conoscere alcuni Maestri de “La Cucina del 1800“. In questo Capitolo conosceremo due grandi dell’Era Moderna: Pellegrino Artusi (che non…
-
I Maestri. Grandi Cuochi nella Storia della Cucina italiana. Capitolo I
I Maestri del passatoVisualizza articolo per abbonarti alla newsletter del sito.
Buon Palato 