Tag: tonno

• Vitello tonnato o vitel tonnè (Piemonte)

  

  La storia del vitel tonnè e la sua ricetta.

  Buonpalato

  8 febbraio 2025

  Antipasti, Carne, Gastronomia italiana famosa nel Mondo, Regioni e Ricette, Ricette, Ricette con storia o curiosità, Secondi piatti

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• Tonno all’uva sultanina (Ricetta dell’Antica Roma)

  

  Una ricetta originale dell’Antica Roma tratta dal libro “De re coquinaria” di Apicio e consumabile anche oggi. A maggior ragione se siete curiosi o volete stupire i vostri ospiti

  Buonpalato

  13 ottobre 2023

  Pesce, Ricette, Secondi piatti

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