Tag: vini toscani
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana)
Un vino tra i più antichi d’Italia le cui prime notizie risalgono al 1300. Il disciplinare impone che venga prodotto nel territorio comunale di Montepulciano esclusa la zona della Valdichiana e solo da vigneti situati ad un’altitudine tra i 250 ed i 600 metri s.l.m.
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Vin ruspo di Carmignano (Toscana)
E’ un vino particolarissimo che si produce solo nella Provincia di Prato nei Comuni di Carmignano e Poggio a Caiano. Nasce dai tempi della mezzadria. Il vino in produzione nei poderi veniva “ruspato” ovvero sottratto e venivano così mescolati vari vini di vari vitigni. La mescolanza veniva messa nelle damigiane e nascosta. La fermentazione é…
Buon Palato 