Tag: stoccafisso

• Stoccafisso accomodato (Liguria)

  

  Accomodatevi e gustatelo

  Buonpalato

  4 febbraio 2025

  Pesce, Regioni e Ricette, Ricette

  ricette liguri, stoccafisso

• Baccalà in umido (Puglia)

  

  Ebbene sì, in Puglia il baccalà in umido, oltre ad essere tipicamente autunnale/invernale, appare come tra le portate principe della tavola natalizia.

  Buonpalato

  6 dicembre 2023

  Pesce, Regioni e Ricette, Ricette, Ricette di Natale, Secondi piatti

  baccalà, merluzzo, ricette Natale, stoccafisso

• Il manifesto della Cucina Futurista (Gazzetta del Popolo di Torino, 28 agosto 1930)

  Il Futurismo italiano, padre di numerosi futurismi e avanguardisti esteri, non rimane prigioniero delle vittorie mondiali ottenute “in venti anni di grandi battaglie artistiche politiche spesso consacrate col sangue” come le chiamò Benito Mussolini.Il Futurismo italiano affronta ancora l’impopolarità con un programma di rinnovamento totale della cucina. Fra tutti i movimenti artistici letterari è il…

  Buonpalato

  17 febbraio 2017

  Stuzzichini di Storia

  bucatini, crauti, creatività, cucina futurista, curiosità, Futurismo, innovazione, Marinetti, orecchiette, pastasciutta, roastbeef, spaghetti, stoccafisso, storia della Cucina

• Pesce stocco di Cittanova con la ghiotta (Calabria)

  

  Tradizionale e famosa ricetta calabrese che viene consumata preferibilmente per le Feste natalizie e che quindi é entrata a far parte dei Piatti del Natale Italiano.Per chi capisce il Calabrese ecco la ricetta in versi scritta dal Poeta  Gianni Argurio.“Ffirrati ‘na patedda e suffrijti patati novi quantu pò bastari, a pizzittuni e comu li vuliti,…

  Buonpalato

  30 novembre 2016

  Pesce, Regioni e Ricette, Ricette, Ricette con storia o curiosità, Ricette di Natale

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