75 su 100 … no dico … vi sembra poco?
Però … va detto che si parla di piatti a base di pasta … ci piace vincere facile, ammettiamolo dai.
Questa classifica è stata stilata da TasteAtlas (che ha anche redatto quella delle 100 migliori Cucine del Mondo in cui l’Italiana … segnatevelo … è al primo posto!) in base a ricerche meticolose … non coinciderà magari con la vostra personale classifica, anche perché si tende a privilegiare i propri prodotti Regionali, ma non prendetevela con me … io mi limito a “riferire”.
Per molti piatti ho indicato la Regione o la Città da cui provengono; dove non è indicato nulla significa che il piatto è “nazionale”
Per molti di questi piatti troverete anche la relativa ricetta.
Cliccate sui nomi in rosso …
1° Pasta ‘ncasciata Sicilia
2° Bigoli con l’anatra Vicenza
3° Carbonara Roma
4° Tagliatelle al ragù alla Bolognese Bologna
5° Lasagne alla Bolognese Bologna
6° Amatriciana Amatrice
7° Linguine allo scoglio Campania
8° Agnolotti Piemonte
9° Pasta alla gricia Grisciano
10° Pappardelle al cinghiale Toscana
11° Culurgiones d’Ogliastra Sardegna
12° Tajarin al tartufo bianco d’Alba Piemonte
13° Pasta alla Genovese Napoli
14° Malloreddus alla Campidanese Sardegna
15° Ravioli
16° Cacio e pepe Roma
17° Tortelli Lombardia
19° Trofie al Pesto genovese Liguria
20° Mezzelune Sud Tirolo
21° Pappardelle alla lepre Toscana
22° Agnolotti del plin Piemonte
23° Tortellini Emilia-Romagna
24° Spaghetti alle vongole Napoli
25° Pasta alla Norma Catania
26° Spaghetti alla puttanesca Ischia
27° Tagliatelle ai funghi
28° Spaghetti aglio olio e peperoncino Lazio
29° Linguine all’astice
31° Tagliatelle al salmone
32° Paglia e fieno Provincia di Siena
33° Lasagne alla parmigiana Provincia di Parma
35° Orecchiette alla barese Bari
36° Pappardelle al ragù bianco di anatra Veneto
37° Spaghetti aglio e olio Lazio
38° Penne all’arrabbiata Roma
39° Trenette al Pesto Genovese Liguria
40° Bigoli in salsa Venezia
41° Pizzoccheri alla Valtellinese Lombardia
42° Pasta e ceci
43° Orecchiette con cime di rapa Bari
44° Pasta con pomodorini e basilico
45° Tagliatelle alla boscaiola
46° Pappardelle all’anatra Toscana
49° Tortellini in brodo Bologna
50° Pasta al pomodoro
51° Cappelletti in brodo Reggio Emilia
52° Pasta al limone
53° Tortelli di zucca Ferrara
54° Pasta al forno
55° Cappellacci di zucca ferraresi Ferrara
57° Pasta alla zozzona Roma
58° Linguine alla Nerano Napoli
59° Timballo di anelletti Sicilia
60° Casoncelli alla bergamasca Provincia di Bergamo
61° Spaghetti con la bottarga Sardegna
63° Pasta alla caprese Capri
64° Cjarsons Friuli-Venezia Giulia
65° Spaghetti alla busara Venezia
66° Tortelli d’erbetta Parma
70° Pasta chî sàrdi Palermo
71° Spaghetti al nero di seppia Sicilia
74° Spaghetti all’assassina Bari
75° Strangozzi alla Norcina Norcia
78° Lasagne di carnevale Napoli
79° Gramigna con salsiccia Bologna
86° Pasta e patate Napoli
87° Casoncelli bresciani Provincia di Brescia
88° Ciceri e tria Puglia
89° Spaghetti alla colatura di alici Cetara
92° Pasta e fagioli
95° Frittata di pasta
96° Fregola ai frutti di mare Sardegna
97° Spaghetti ai ricci di mare Sicilia
98° Ravioli alla Genovese Genova
99° Lasagne al Pesto Genovese Liguria
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Buon Palato 