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Il pane italiano, tipi e varietà (F – G)
Dopo avervi offerto uno Stuzzichino di Storia raccontando una Breve Storia del pane ecco un elenco per conoscere Regione per Regione questo alimento così comune sulle nostre tavole (di una cosa venduta in grande quantità si dice “si vende come il pane”) , dalla storia così antica e così amato (di una persona buona e…
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Il pane italiano, tipi e varietà (C – D)
Dopo avervi offerto uno stuzzichino di Storia raccontando in breve la Breve Storia del pane ecco un elenco per conoscere Regione per Regione questo alimento così comune sulle nostre tavole (di una cosa venduta in grande quantità si dice “si vende come il pane”), dalla storia così antica e così amato (di una persona buona e…
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Il pane italiano, tipi e varietà (A – B)
Dopo avervi offerto uno Stuzzichino di Storia raccontando in breve la Breve Storia del pane ecco un elenco per conoscere Regione per Regione questo alimento così comune sulle nostre tavole (di una cosa venduta in grande quantità si dice “si vende come il pane”) , dalla storia così antica e così amato (di una persona…
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Breve Storia del pane
L’homo sapiens mescolava ghiande ridotte in polvere ed acqua e stendeva tutto su una pietra piatta rovente. Otteneva così una focaccia. Poi la farina di ghiande venne sostituita dalla farina di cereali.La scoperta della lievitazione invece è avvenuta per caso (come mille e mille scoperte culinarie) da parte degli Egizi (si dice nel 3000 a.C.)
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Torta mimosa
La mimosa é il simbolo della Giornata Internazionale della Donna . Il fiore venne utilizzato per la prima volta nel 1946 essendo un fiore molto economico e reperibile nei primi giorni di marzo. Nacque poi questa torta che con le briciole di Pan di Spagna sulla superficie ricorda appunto l’umile, vaporoso e profumatissimo fiore. Da…
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Crema pasticciera
Eclettica crema per mille usi dolciarii
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Torgiano rosso riserva (Umbria)
Un vino Umbro che nulla ha da invidiare ai tanto decantati Bordeaux francesi
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Strangozzi alla norcina (Umbria)
Un piatto tradizionale Umbro conosciuto in tutto il MondoVisualizza articolo per abbonarti alla newsletter del sito.
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Costolette alla Valdostana (Valle d’Aosta)
Un secondo piatto Valdostano noto in tutto il Mondo
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Valtellina sup. D.O.C.G. (Lombardia)
Un vino che più invecchia e più diventa nobile.
Buon Palato
Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Buon Palato 