Tag: ricette straniere

• Filete con cabrales (Spagna)

  

  Filetto al Cabrales … va bene, il filetto sappiamo cosa sia ma … il cabrales?
 E’ il Gorgonzola di Spagna.
 Non è fatto però con il latte vaccino bensì con quello di capra (cabrales).
 Come il nostro Gorgonzola prende il nome dalla località in cui viene prodotto.
 Cabrales è un comune delle Asturie ove si…

  Buonpalato

  9 febbraio 2025

  Cucine nel Mondo

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• Vitello con i funghi (Ucraina)

  

  Dall’Ucraina un gustoso secondo piatto  

  Buonpalato

  9 Maggio 2022

  Carne, Cucine nel Mondo, Secondi piatti

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• Fridais (Sri Lanka)

  

  Dal lontano Sri Lanka un primo piatto vegetariano che può essere anche un piatto unico.    

  Buonpalato

  13 aprile 2022

  Cucine nel Mondo, Ricette vegetariane

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• Boršč (Russia)

  

    Il boršč è una zuppa tradizionale dei Paesi slavi.Ne esistono varie versioni a seconda della Regione o dello Stato, vi propongo quella Russa.   Ingredienti per 4 persone

  Buonpalato

  4 marzo 2018

  Cucine nel Mondo, Minestre e zuppe

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