pasta all’uovo

Storia delle lasagne

E’ nato primo lo spaghetto o la lasagna?Mah … certo è che sia gli antichi Greci, gli Etruschi e gli antichi Romani mangiavano le lasagne.Intese come pasta tagliata a quadrati grandi.Gli etruschi preparavano e cucinavano lasagne di farro, un cereale simile al frumento (ma ben più resistente alle intemperie e alle malattie).Le cuocevano in acqua…

Buonpalato

31 ottobre 2023

Stuzzichini di Storia

lasagne, Pasta, pasta all’uovo, Primi piatti, storia della Cucina

Tortellini (ricetta)

Un bel cimentarsi … i tortellini fatti in casa, gustosa pasta ripiena dalla storia affascinante e che vantano l’11° posto tra le 50 ricette Italiane più famose nel Mondo Per la pasta all’uovo Pasta all’uovo

Buonpalato

2 marzo 2017

Gastronomia italiana famosa nel Mondo, Pasta, Primi piatti, Regioni e Ricette, Ricette, Ricette con storia o curiosità, Ricette di Natale

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Lasagne alla bolognese

Le lasagne … una ghiottoneria tutta italiana di cui molti non conoscono la Storia.In Emilia fanno parte dei tradizionali Piatti del Natale e nel Mondo sono al 14° posto tra le 50 ricette Italiane più famose INGREDIENTI per 8 persone

Buonpalato

8 dicembre 2016

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