Tag: vini
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Moscato d’Asti (Piemonte)
Il Moscato è un vino fermo, naturale e di produzione antichissima.La prima documentazione la troviamo negli Statuti di Canelli del 1200.Il nome deriva dalla sua dolcezza che attira le mosche.Luoghi di … vini: Asti
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Dolcetto d’Alba D.O.C. (Piemonte)
Lo chiamano “il vino dell’amicizia” ed é certamente un principe dei vini italiani.Ha ottenuto la DOC nel 1974.Luoghi di … vini: Alba
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Come si fa il vino? (La vinificazione)
Il processo di produzione del Vino viene detto vinificazione ed è un processo biochimico, ovvero uno di quei processi chimico-fisici che riguardano gli organismi viventi.Parlare della vinificazione richiederebbe un libro intero per cui ovviamente riporto solo l’essenziale per conoscere al minimo le tecniche di realizzazione del nettare degli Dei
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Barolo (Piemonte)
Un vino rosso nobilissimo che tutto il Mondo ci invidia come ci invidia la sua magnifica Grappa
Buon Palato 