Categoria: Ortaggi e Verdure
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Settembre: i prodotti ortofrutticoli del mese
Ad ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione. E’ la volta di settembre durante il quale potremo preparare le ipocaloriche e depurative zucchine o mangiare la rinfrescante lattuga e deliziarci con preparazioni dove le principali erbe aromatiche fanno da protagoniste.Mese in cui potremo gustare…
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Agosto: i prodotti ortofrutticoli del mese
Ad ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione. Questa volta il mese é agosto durante il quale potremo preparare come più ci piacciono le melanzane, grandi amiche del nostro fegato pigro che non vuole produrre bile, cucinare o mangiare crudi i ricchi e…
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Luglio: i prodotti ortofrutticoli del mese
Ad ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione. Questa volta il mese é luglio durante il quale potremo preparare come più ci piacciono gli energetici fagioli, cucinare o mangiare crudi i proteici e zuccherini piselli, o farci un pinzimonio a regola d’arte con…
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Zucchine in carpione
Il carpione é un pesce che si trova solo nel Lago di Garda.Da esso prende il nome il liquido all’aceto che si usa per marinare pesci, carni impanate ed alcuni ortaggi tra cui appunto le zucchine che da poco saporite assumono un gusto deciso.
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Giugno: i prodotti ortofrutticoli del mese
Ad ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione Eccoci a giugno … durante il quale potremo acquistare le insalatine da taglio tanto preziose per comporre piatti unici freschi e salutari e farci delle bellissime fritture con i fiori di zucca e le zucchine…
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Patate Novelle all’Aceto (di Massimo Trentini)
Ricette non mie ne’ reperite da me, ma regalate a questo Blog dai miei amici.Avete ricette ideate da voi o di famiglia e siete miei followers?Inviatemele dal vostro indirizzo di iscrizione con il vostro nome o pseudonimo (e se volete un’introduzione o la storia o foto o altro), all’indirizzo buonpalato@margheritagalanti.org e le pubblicherò!Visualizza articolo per…
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Maggio: i prodotti ortofrutticoli del mese
Ad ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione. E’ arrivato maggio e quindi potremo finalmente acquistare le ciliegie da sempre il frutto più desiderato, diuretico e depurativo e le acidule amarene così ricche di Potassio e Vitamina A.
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Brodo vegetale
Il brodo vegetale é la base in centinaia di ricette di Cucina oltre ad essere un protagonista se servito da solo che con l’aggiunta di crostini di pane o qualunque altro alimento a piacere.Sicuramente é il protagonista assoluto per la preparazione dei risotti. Ingredienti per 1 litro di brodo:
Buon Palato 