Categoria: Ricette di Natale
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Capitone al forno
Il capitone appare prepotentemente tra I Piatti del Natale Italiano in quanto presente sulle tavole natalizie di molte Regioni. Una curiosità bizzarra sull’inversione di genere del nome: il capitone é la femmina dell’anguilla, mentre il maschio si chiama ceca. INGREDIENTI per 4 persone
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Salsa al miele
Una salsa obbligatoria con i bolliti misti ma anche con gli arrosti e le carni alla brace. INGREDIENTI per una tazza di salsaVisualizza articolo per abbonarti alla newsletter del sito.
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Baccalà lesso con peperoni cruschi fritti (Basilicata)
A Natale in Basilicata non manca questo piatto che fa parte infatti dei Piatti del Natale Italiano .I peperoni cruschi sono i peperoni essiccati esclusiva specialità della cucina lucana.Vengono infilati a collana su dei fili di cotone che attraversano il picciolo e fatti essiccare al sole.Per fare i peperoni cruschi vengono usati quelli lunghi verdi…
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Insalata di rinforzo
Tra i Piatti del Natale Italiano l’insalata di rinforzo non manca mai sulla tavola dei Napoletani. INGREDIENTI per 4 persone
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Minestra di Natale
Tradizionalmente patrimonio gastronomico della Campania la troviamo anche in altre Regioni tra i Piatti del Natale Italiano.E’ una ricetta di tradizione natalizia come denuncia anche il nome, ma nulla osta che si possa preparare tutto l’Inverno vista la sua incommensurabile bontà. INGREDIENTI
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Pesce stocco di Cittanova con la ghiotta (Calabria)
Tradizionale e famosa ricetta calabrese che viene consumata preferibilmente per le Feste natalizie e che quindi é entrata a far parte dei Piatti del Natale Italiano.Per chi capisce il Calabrese ecco la ricetta in versi scritta dal Poeta Gianni Argurio.“Ffirrati ‘na patedda e suffrijti patati novi quantu pò bastari, a pizzittuni e comu li vuliti,…
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Minestra di cardi (Abruzzo)
Tra I Piatti del Natale Italiano ecco dall’Abruzzo la gustosissima ricetta per una zuppa a tutto tondo
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Canederli (Trentino Alto Adige)
Fanno parte a pieno titolo de -Le Ricette italiane più famose nel Mondo-
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Bagna caòda (Piemonte)
Fa parte a pieno titolo delle Ricette italiane più famose nel Mondo. Visualizza articolo per abbonarti alla newsletter del sito.
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Bacalà alla Vicentina
Si dice bacalà ma si scrive stoccafissoVisualizza articolo per abbonarti alla newsletter del sito.
Buon Palato 